Koktel bar- Cosmopolitan koktel - Restoran italijanske kuhinje The Pijaca

Koktel bar- Cosmopolitan koktel

Legendarni Cosmopolitan je jednostavan koktel sa velikom istorijom. Vrhunac popularnosti dostigao je 1990-ih, kada je emisija HBO „Seks i grad“ bila na vrhuncu. Na krilima uspeha te serije stigao je i u Beograd. Svaki koktel bar i restoran koji je držao do sebe imao je to piće u ružičastoj boji. Ono što je momcima bio Martini koktel Džejmsa Bonda, devojkama je postao Cosmo.

Recept najbolji letnji koktel Cosmopolitan

Postoje neke rasprave o tome ko je stvorio originalni Cosmopolitan. Mnogi veruju, poput Regana, da ga je prvi pomešao Cook. Drugi veruju da ga je Dale DeGroff izmislio u sobi Rainbov u Njujorku ili da je Tobi Cecchini prvi put osmislio Cosmo 1988. godine tokom svog mandata u njujorškom Odeonu. Međutim, svi se slažu da su Cecchini popularizirali vodku i brusnicu ’Tini. Njegova verzija pića tražila je 56,7 gr vodke Absolut Citron, 28,35 gr Cointreau-a, 28,35 gr Ocean Sprai koktel soka od brusnice i 28,35 gr svežeg soka od limete, sa limunovim prelivom. Cosmo je bio proizvod svog vremena. Krajem 1980-ih i početkom ’90 -ih, votka je bila kralj, ali aromatizirana votka tek je pronašla publiku. Kada je Absolut pustio svoju prvu aromatizovanu votku, limun Citron, barmeni su imali novu igračku za rad. Cecchini su ga koristili u Cosmu zajedno sa Ocean Sprai, a dvojac votke i brusnice i dalje je omiljeni par u većini kotel barova danas. Možete, naravno, da koristite onu votku i sok od brusnice sa ukusom citrusa koji volite. Samo zapamtite: Ne utapajte svoje piće u brusnici. Ostali kokteli poput Sea Breeze traže veću meru brusnice, ali ovde je sok namenjen samo naglasku, dodajući dodir drskosti i boje.

Restoran trenutno ne radi zbog vanredne situacije.